Que leurs repas proviennent des fermes, des forêts ou des marchés, les communautés rurales ont besoin de sources d’alimentation fiables et nutritives. Pourtant, nos systèmes alimentaires sont menacés par des pratiques agricoles non durables, la déforestation et la dégradation des forêts, le changement climatique et la perte de biodiversité. L’évolution du régime alimentaire vers des aliments ultra-transformés contribue à l’augmentation de l’obésité et du surpoids dans le monde entier. Dans certains endroits, l’évolution des modes d’utilisation des terres et des activités productives modifie les régimes alimentaires locaux, entraînant parfois un risque accru de malnutrition.

Pour contribuer à la transformation des systèmes alimentaires, le CIFOR-ICRAF encourage l’adoption à grande échelle d’approches agroécologiques, y compris des stratégies dirigées par les agriculteurs pour accroître la couverture et la diversité des arbres dans les paysages agricoles. En fournissant des preuves de la contribution des forêts et des arbres à l’alimentation des gens, nous sensibilisons et influençons les politiques nationales pour que les forêts et les arbres fassent partie des systèmes alimentaires nationaux et locaux.