CIFOR-ICRAF s’attaque aux défis et aux opportunités locales tout en apportant des solutions aux problèmes mondiaux concernant les forêts, les paysages, les populations et la planète.

Nous fournissons des preuves et des solutions concrètes pour transformer l’utilisation des terres et la production alimentaire : conserver et restaurer les écosystèmes, répondre aux crises mondiales du climat, de la malnutrition, de la biodiversité et de la désertification. En bref, nous améliorons la vie des populations.

CIFOR-ICRAF publie chaque année plus de 750 publications sur l’agroforesterie, les forêts et le changement climatique, la restauration des paysages, les droits, la politique forestière et bien d’autres sujets encore, et ce dans plusieurs langues. .

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Nous fournissons des preuves et des solutions concrètes pour transformer l’utilisation des terres et la production alimentaire : conserver et restaurer les écosystèmes, répondre aux crises mondiales du climat, de la malnutrition, de la biodiversité et de la désertification. En bref, nous améliorons la vie des populations.

CIFOR–ICRAF publishes over 750 publications every year on agroforestry, forests and climate change, landscape restoration, rights, forest policy and much more – in multiple languages.

CIFOR–ICRAF addresses local challenges and opportunities while providing solutions to global problems for forests, landscapes, people and the planet.

We deliver actionable evidence and solutions to transform how land is used and how food is produced: conserving and restoring ecosystems, responding to the global climate, malnutrition, biodiversity and desertification crises. In short, improving people’s lives.

L’exploitation méconnue d’une ressource connue: la collecte des larves comestibles de charançons dans les palmiers raphias au sud Cameroun

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As far as entomophagy is concerned, the first resource that comes to mind concerning the Congo Basin area is the improperly called ‘white worm of palm trees'. This weevil larva (Rhynchophorus phoenicis F., Curculionidae) is commonly known, and if we except local and specific food prohibitions, it is widely appreciated as food throughout Central Africa. This resource is frequently mentioned in the literature dealing with food consumption in this region, with precise information about its nutritional value. Nevertheless, there exists no detailed description of gathering processes. Data are elusive concerning the economic value of this NTFP, which is usually perceived as a ‘delicacy' rather than as a resource of considerable value.
    Année de publication

    2003

    Auteurs

    Dounias, E.

    Langue

    French

    Mots clés

    nontimber forest products, foods, Rhynchophorus, Curculionidae

    Géographique

    Cameroon

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