CIFOR-ICRAF s’attaque aux défis et aux opportunités locales tout en apportant des solutions aux problèmes mondiaux concernant les forêts, les paysages, les populations et la planète.

Nous fournissons des preuves et des solutions concrètes pour transformer l’utilisation des terres et la production alimentaire : conserver et restaurer les écosystèmes, répondre aux crises mondiales du climat, de la malnutrition, de la biodiversité et de la désertification. En bref, nous améliorons la vie des populations.

CIFOR-ICRAF publie chaque année plus de 750 publications sur l’agroforesterie, les forêts et le changement climatique, la restauration des paysages, les droits, la politique forestière et bien d’autres sujets encore, et ce dans plusieurs langues. .

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Nous fournissons des preuves et des solutions concrètes pour transformer l’utilisation des terres et la production alimentaire : conserver et restaurer les écosystèmes, répondre aux crises mondiales du climat, de la malnutrition, de la biodiversité et de la désertification. En bref, nous améliorons la vie des populations.

CIFOR–ICRAF publishes over 750 publications every year on agroforestry, forests and climate change, landscape restoration, rights, forest policy and much more – in multiple languages.

CIFOR–ICRAF addresses local challenges and opportunities while providing solutions to global problems for forests, landscapes, people and the planet.

We deliver actionable evidence and solutions to transform how land is used and how food is produced: conserving and restoring ecosystems, responding to the global climate, malnutrition, biodiversity and desertification crises. In short, improving people’s lives.

Table de Composition des Aliments pour les Pays du Bassin du Congo

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Parmi les six PBC (Cameroun, République Centrafricaine, République Démocratique du Congo, Gabon, Guinée équatoriale et République du Congo), seuls le Cameroun et la République Démocratique du Congo (RDC) ont eu des tables de composition des aliments dans le passé ; cependant, ces dernières ne couvraient pas la biodiversité alimentaire des pays respectifs et n'incluaient pas les plats mixtes.
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    Année de publication

    2023

    Auteurs

    CIFOR; University of Yaoundé 1; University of Kisangani; IRAD Cameroon

    Langue

    French

    Mots clés

    food composition, guidelines, nontimber forest products, food resources

    Géographique

    Cameroon, Central African Republic, Democratic Republic of the Congo, Equatorial Guinea, Gabon, Republic of the Congo

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