CIFOR-ICRAF s’attaque aux défis et aux opportunités locales tout en apportant des solutions aux problèmes mondiaux concernant les forêts, les paysages, les populations et la planète.

Nous fournissons des preuves et des solutions concrètes pour transformer l’utilisation des terres et la production alimentaire : conserver et restaurer les écosystèmes, répondre aux crises mondiales du climat, de la malnutrition, de la biodiversité et de la désertification. En bref, nous améliorons la vie des populations.

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CIFOR-ICRAF publie chaque année plus de 750 publications sur l’agroforesterie, les forêts et le changement climatique, la restauration des paysages, les droits, la politique forestière et bien d’autres sujets encore, et ce dans plusieurs langues. .

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Nous fournissons des preuves et des solutions concrètes pour transformer l’utilisation des terres et la production alimentaire : conserver et restaurer les écosystèmes, répondre aux crises mondiales du climat, de la malnutrition, de la biodiversité et de la désertification. En bref, nous améliorons la vie des populations.

CIFOR–ICRAF publishes over 750 publications every year on agroforestry, forests and climate change, landscape restoration, rights, forest policy and much more – in multiple languages.

CIFOR–ICRAF addresses local challenges and opportunities while providing solutions to global problems for forests, landscapes, people and the planet.

We deliver actionable evidence and solutions to transform how land is used and how food is produced: conserving and restoring ecosystems, responding to the global climate, malnutrition, biodiversity and desertification crises. In short, improving people’s lives.

Collection and consumption of wild forest fruits in rural Zambia

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Key messages

  • Foods from forests are important for peoples’ diets in many countries, but the amounts collected and consumed have been difficult to quantify.
  • We report results from a study carried out in Zambia, in which 209 households were surveyed across all of the country’s agroecological zones. Based on the results of this survey and other nationally available data, we estimate that, for surveyed households, wild fruits collected from forests contribute approximately 80% of total fruit intake.
  • The reported amount of wild fruits consumed from forests would be enough, on average, to meet 25% of international recommendations on fruit intake.
  • Zambians are very far from meeting nutritional recommendations on fruit consumption. If forests in Zambia were to be converted to other land uses, already poor diets could become significantly worse.

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https://doi.org/10.17528/cifor/008086
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