CIFOR-ICRAF s’attaque aux défis et aux opportunités locales tout en apportant des solutions aux problèmes mondiaux concernant les forêts, les paysages, les populations et la planète.

Nous fournissons des preuves et des solutions concrètes pour transformer l’utilisation des terres et la production alimentaire : conserver et restaurer les écosystèmes, répondre aux crises mondiales du climat, de la malnutrition, de la biodiversité et de la désertification. En bref, nous améliorons la vie des populations.

CIFOR-ICRAF publie chaque année plus de 750 publications sur l’agroforesterie, les forêts et le changement climatique, la restauration des paysages, les droits, la politique forestière et bien d’autres sujets encore, et ce dans plusieurs langues. .

CIFOR-ICRAF s’attaque aux défis et aux opportunités locales tout en apportant des solutions aux problèmes mondiaux concernant les forêts, les paysages, les populations et la planète.

Nous fournissons des preuves et des solutions concrètes pour transformer l’utilisation des terres et la production alimentaire : conserver et restaurer les écosystèmes, répondre aux crises mondiales du climat, de la malnutrition, de la biodiversité et de la désertification. En bref, nous améliorons la vie des populations.

CIFOR–ICRAF publishes over 750 publications every year on agroforestry, forests and climate change, landscape restoration, rights, forest policy and much more – in multiple languages.

CIFOR–ICRAF addresses local challenges and opportunities while providing solutions to global problems for forests, landscapes, people and the planet.

We deliver actionable evidence and solutions to transform how land is used and how food is produced: conserving and restoring ecosystems, responding to the global climate, malnutrition, biodiversity and desertification crises. In short, improving people’s lives.

Demand analysis of poultry products on Java

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Penggunaan metoda tobit dapat memecahkan masalah bias dan tidak konsisten dalam pendugaan yang menggunakan data konsumsi survey rumah tangga yang umumnya tidak semua responden mengkonsumsi komoditi tertentu. Disamping itu, perhitungan elastisitas harga atau pendapatan dari rumah tangga yang sudah mengkonsumsi komoditi tertentu dan elastisitas peluang rumah tangga untuk mengkonsumsi komoditi tersebut. Hasil pendugaan parameter permintaan ayam dan telur dengan menggunakan data SUSENAS 1987 menunjukkan bahwa perubahan konsumsi ayam dan telur dipengaruhi oleh perubahan pendapatan baik di kota maupun di desa. Dengan meningkatnya pendapatan masyarakat maka konsumsi ayam dan telur juga akan meningkat yang dampaknya konsumsi bahan makanan ternak seperti jagung dan kedelai juga akan meningkat. Sementara itu konsumsi jagung dan kedelai untuk makanan manusia juga masih sangat penting sehingga persaingan konsumsi kedelai dan jagung antara manusia dan ternak akan semakin tajam.
    Année de publication

    1992

    Auteurs

    Suyanto S W

    Langue

    English

    Mots clés

    poultry, market analysis, food consumption, food production

    Géographique

    Indonesia

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