CIFOR-ICRAF s’attaque aux défis et aux opportunités locales tout en apportant des solutions aux problèmes mondiaux concernant les forêts, les paysages, les populations et la planète.

Nous fournissons des preuves et des solutions concrètes pour transformer l’utilisation des terres et la production alimentaire : conserver et restaurer les écosystèmes, répondre aux crises mondiales du climat, de la malnutrition, de la biodiversité et de la désertification. En bref, nous améliorons la vie des populations.

CIFOR-ICRAF publie chaque année plus de 750 publications sur l’agroforesterie, les forêts et le changement climatique, la restauration des paysages, les droits, la politique forestière et bien d’autres sujets encore, et ce dans plusieurs langues. .

CIFOR-ICRAF s’attaque aux défis et aux opportunités locales tout en apportant des solutions aux problèmes mondiaux concernant les forêts, les paysages, les populations et la planète.

Nous fournissons des preuves et des solutions concrètes pour transformer l’utilisation des terres et la production alimentaire : conserver et restaurer les écosystèmes, répondre aux crises mondiales du climat, de la malnutrition, de la biodiversité et de la désertification. En bref, nous améliorons la vie des populations.

CIFOR–ICRAF publishes over 750 publications every year on agroforestry, forests and climate change, landscape restoration, rights, forest policy and much more – in multiple languages.

CIFOR–ICRAF addresses local challenges and opportunities while providing solutions to global problems for forests, landscapes, people and the planet.

We deliver actionable evidence and solutions to transform how land is used and how food is produced: conserving and restoring ecosystems, responding to the global climate, malnutrition, biodiversity and desertification crises. In short, improving people’s lives.

Priority Food Tree and Crop Food Composition Database

The database contains information on the composition of selected tree foods and crops with geographical focus on sub-Saharan Africa. Tree foods are nutritious edible foods from trees and shrubs including fruits, vegetables, seeds, nuts and edible oils. Next to these foods, pulses, cereals and starchy roots and tubers are included. The current version (version 1) contains 132 foods (out of 99 species) and 30 components. All component values are presented per 100 g edible portion on fresh weight basis (EP). In addition to actual food composition values the database includes scores for all foods for whether they are a “high source”, “source”, “present, but low source”, or “not a source” of the selected micronutrients iron, vitamin A, folate and vitamin C. Searches can be done by food name, scientific name and by food group

Fichiers de l'ensemble de données

Disclaimer.pdf
MD5: f876174a62c66ad334a0109b2a23c529

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