Lactoferrin (LF), also known as lactotransferrin (LTF), is one of the most important bioactivators in bovine milk. This article has reviewed the contents and distribution, the separation and purification together with qualitative and quantitative detection methods of LF. Furthermore, the application of LF in food, animal production and other fields has also been elucidated in this paper.
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Aportamos evidencia empírica y soluciones prácticas para transformar el uso de la tierra y la producción de alimentos: conservando y restaurando ecosistemas, respondiendo a las crisis globales del clima, la malnutrición, la pérdida de biodiversidad y la desertificación. En resumen, mejorando la vida de las personas.
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