CIFOR-ICRAF aborda retos y oportunidades locales y, al mismo tiempo, ofrece soluciones a los problemas globales relacionados con los bosques, los paisajes, las personas y el planeta.

Aportamos evidencia empírica y soluciones prácticas para transformar el uso de la tierra y la producción de alimentos: conservando y restaurando ecosistemas, respondiendo a las crisis globales del clima, la malnutrición, la pérdida de biodiversidad y la desertificación. En resumen, mejorando la vida de las personas.

CIFOR-ICRAF produce cada año más de 750 publicaciones sobre agroforestería, bosques y cambio climático, restauración de paisajes, derechos, políticas forestales y mucho más, y en varios idiomas. .

CIFOR-ICRAF aborda retos y oportunidades locales y, al mismo tiempo, ofrece soluciones a los problemas globales relacionados con los bosques, los paisajes, las personas y el planeta.

Aportamos evidencia empírica y soluciones prácticas para transformar el uso de la tierra y la producción de alimentos: conservando y restaurando ecosistemas, respondiendo a las crisis globales del clima, la malnutrición, la pérdida de biodiversidad y la desertificación. En resumen, mejorando la vida de las personas.

CIFOR–ICRAF publishes over 750 publications every year on agroforestry, forests and climate change, landscape restoration, rights, forest policy and much more – in multiple languages.

CIFOR–ICRAF addresses local challenges and opportunities while providing solutions to global problems for forests, landscapes, people and the planet.

We deliver actionable evidence and solutions to transform how land is used and how food is produced: conserving and restoring ecosystems, responding to the global climate, malnutrition, biodiversity and desertification crises. In short, improving people’s lives.

Comprehensive Review of Fungi on Coffee

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Coffee is grown in more than 80 countries as a cash crop and consumed worldwide as a beverage and food additive. It is susceptible to fungal infection during growth, processing and storage. Fungal infections, in particular, can seriously affect the quality of coffee and threaten human health. The data for this comprehensive review were collected from the United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service (USDA ARS) website and published papers. This review lists the fungal species reported on coffee based on taxonomy, life mode, host, affected plant part and region. Five major fungal diseases and mycotoxin-producing species (post-harvest diseases of coffee) are also discussed. Furthermore, we address why coffee yield and quality are affected by fungi and propose methods to control fungal infections to increase coffee yield and improve quality. Endophytic fungi and their potential as biological control agents of coffee disease are also discussed.

DOI:
https://doi.org/10.3390/pathogens11040411
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